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대표 먹거리

영주시 대표 향토음식, 영주삼계탕 시식회 외국인 선호도 1위 우리나라 대표 전통음식은 삼계탕을 영주시에서는 풍기인삼과 더불어 청정지역 영주에서 사육된 닭으로 영주삼계탕을 대표 향토음식으로 육성중에 있어요. 2011.9.28(수) 영주시 농업기술센터에서 강소농육성 삼계탕 평가 및 연구사업 결과보고회를 가졌네요. 영주 삼계탕 업주들 한자리에... 풍기인삼의 고장 영주에서 풍기인삼축제[10.7(금) ~ 10.12(수) 6일간] 놀러오세서 영주삼계탕 한번 맛보세요 더보기
정도너츠, 영주의 대표 먹거리, 국산 도너츠의 힘. 정도너츠, 영주의 대표 먹거리, 국산 도너츠의 힘. 30여년전 풍기에서 조그마한 정아분식으로 출발한 정도너츠는 아들(황보 준)이 대를 이어 받아 농업회사법인(주)정도너츠를 설립하여 2009.7.2일 식품제조업소로 본격적인 프랜차이즈 사업을 시작 현재 34개소의 가맹점을 두고 있는 명실공히 영주를 대표하는 먹거리중 하나입니다. 현재 생강. 인삼. 사과. 초코. 허브. 고구마. 커피도너츠 등 7종류의 도너츠를 판매하고 있고, 정도너츠의 맛의 비결은 좋은 찹쌀을 사용하는데 있습니다. 정도너츠는 영주시 선비숨결 브랜드 인증을 받은 다이어트쌀작목반과 연간 2000가마(2011년기준)의 찹쌀공급협약을 맺고 품질좋은 영주 찹쌀을 안정적으로 공급받아 오고 있으며 이를 계기로 농업진흥청 식량과학원과 MOU를 체결하는 등.. 더보기
영주고구마빵, 미소머금고, 고구마, 밤고구마,( 영주의 황남빵 ) 영주고구마빵, 미소머금고, 고구마, 밤고구마,( 영주의 황남빵 ) 영주에는 아주 특별한 빵이 있요. 경주에 황남빵이 있다면 영주에는 고구마빵(미소머금고)이 있습니다. 고구마는 제배시 전혀 농약을 사용하지 않아도 잘 자랍니다. 고구마는 식이섬유가 많아 조금만 먹어도 포만감이 들어 최근 다이어트 식품으로 많이 사랑받고 있습니다. 전에 텔러트들이 선호하는 다이어트 식품으로 계란,고구마 가 단연 1.2등을 차지했다는 걸 본 기억이 있습니다. 그만큼 바쁜 현대인의 기호에 적합한 식품으로 강추합니다. 더보기
영주 맛집 - 이산찐빵, 안흥찐빵, 찐빵, 호빵, 팥빵, 함정자 영주 맛집 - 이산찐빵, 안흥찐빵, 찐빵, 호빵, 팥빵, 함정자 경북 영주시 이산면 원리 820-1 Tel 054-636-0008, 010-6473-5003 영주에는 아주 특별한 찐빵이 있어요. 안흥찐빵과 비슷하지만 전혀 맛이 틀립니다. 직접 농사지은 국산팥을 사용했구요, 옛맛이 묻어나는 이산찐빵은 그리크지 않는 적당한 크기에 통팥이 터지는 달콤한 맛이 인상적입니다. 최근 인삼찐빵을 만들었는데 그맛이 특별했습니다. 증기에 쪄서 쓴맛은 많이 사라졌고 한입배어 물때 퍼지는 인삼향과 생수삼을 썰어 입에 씹히는 식감이 아주 좋았습니다. 무엇보다 먹고난 다음 침이 입안에 감돌 정도로 뒷맛이 깔끔했습니다. 인삼찐빵으로 풍기인삼축제[2011.10.7~10.12 6일간]에 판매 및 홍보시식을 합니다. 한번 맛보러 오세요. 더보기

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