[영주맛집] 약선당 명품 영주삼계탕(오픈날)

[영주맛집] 약선당 명품 영주삼계탕(오픈날)

약선요리와 인삼요리로 유명한 약선당 쥔장께서 조금 대중적인 음식으로 식당을 하나 더 오픈했어요.
봉현 농공단지내 공장자리를 리모델링하여 음식점을 차렸는데 쥔장의 성격대로 인테리어가
멋있었습니다.
입구 길옆 잿빛 콘크리트 벽대신 원목으로 꾸며 놓아 아늑한 느낌을 주었고 식당 실내는 자연채광과 진한 바닥색깔로 중후한 느낌을 주고 천장으로 스며드는 햇쌀은 따스한 온기를 전해 주도록 꾸며 놓았어요.
약선당명품영주삼계탕은 한약제와 인삼을 넣고 육수를 만들고 거기에 소백산에서 나는 능이(작년 능이가 많이 저렴 ?)를 넣어 능이향과 더불어 깔끔한 맛이 일품입니다.

영주삼계탕 : 일만냥
주소 : 경북 영주시 봉현면 오현리 26-6
전화 : 054-633-3379

      쥔장 명함....

     입구 좌우를 원목으로 쫙~~~~~

    식당 바로 앞.....

   중후한 맛의 실내인터리어와 자연채광(천정...)

     은은히 들어오는 햇쌀이 마냥 좋습니다.

    오른쪽 카운터 쥔장 아들... 중앙이 사위 (어라!! 이집도 대를 이을라카나..?)

    청결한 주방내부 모습 (나중이 문제 ????)

     잠시 쉴 수 있는 곳도 마련하고...

     쥔장의 깜찍한 사진 포즈

       배추와 양파 김치.

      이날의 주인공......

       능이를 넣어서인지 국물 색이 조금 진해요. 맛인 개운하고요...