자연묵집 썸네일형 리스트형 [영주맛집] 자연묵집풍경 - 메밀묵밥과 태평초, 시골스러운 집에서 지역에서 생산된 농산물을 가지고 직접 메밀묵과 두부를 만들어서 음식점 장사를 하고 있는 영주맛집을 소개한다. 영주에서 순흥으로 가다보면 안정면 동촌리에 자연묵집이라는 간판을 단 식당이 있다. 우리지역에서 순흥전통묵집 못지않게 재래식 방법으로 장작불로 아궁이에 불을 지펴서 직접 만든 메밀묵을 사용하고 있으며 이 메밀묵을 이용하여 묵밥과 태평초를 만들어 판매하고 있는 업소이다. 이밖에도 이집은 국산콩을 이용하여 직접 두부도 만드는데 이 두부를 이용한 두부전골과 또한 콩비지를 가지고 만든 콩비지전은 이집만의 자랑이다. 자연묵집식당 입구. 실내모습 완전 재래식으로 아궁이에 장작을 지펴서 가마솥에 묵을 쑤고 있는 장면 장작도 한켠에 쌓아두고 직접 만들 메밀묵과 두부를 식히고 있는 중... 재래.. 더보기 이전 1 다음
