영주특산물 썸네일형 리스트형 부석태로 만든 청국장 전골 2013영주향토음식경연대회 “부석태로 만든 청국장 전골”이 대상 수상 2013.5.4(토) 한국선비문화수련원에서 「氣찬 음식, 氣찬 맛, 氣찬 영주」를 주제로 개최한 “2013영주향토음식경연대회”가 성황리에 끝마쳤다. 이번 경연대회는 지역의 특산물을 활용하여 독창적이고 상품성을 갖춘 향토음식을 발굴하기 위하여 전국에서 51개팀의 참가신청을 받아 이중 서류심사를 거쳐 학생부 8개팀, 일반부 8개팀을 선정하여 총 16개팀이 이날 본선경기를 개최하였다. 이번 경연대회에는 외지인들로 구성된 심사위원들의 엄정한 심사결과 명예의 대상에는 조효정, 조채숙 팀이 출품한 “부석태로 만든 청국장 전골”이 대상을 받았다. 조효정, 조채숙 팀은 자매지간으로 풍기역 앞에서 청국장 전문음식점(한결청국장)을 운영하고 있으며 “영주.. 더보기 이전 1 다음
