영주삼계 썸네일형 리스트형 2012영주삼계탕요리경연대회 행사사진 "맛을 담은 보약 기찬 영주삼계"라는 주제로 2012. 5.6(일) 10:00~15:00까지 한국선비문화수련원에서 개최한 2012영주삼계탕 요리경연대회 행사사진입니다. 당초 목적한대로 영주삼계탕을 뒷받침할 수 있는 다양한 삼계요리가 나왔고 또한 영주지역으로 참가자격을 제한하여 지역음식점 영업주들을 많이 출전하여 총23개팀이 신청 1차 서류심사를 거쳐 15팀이 본선에 올랐습니다. (이중 음식점 9팀, 향토연구회회원 2팀, 학생 4팀) 완자삼계탕, 삼계비빔밥, 삼계떡갈비, 삼계찜닭 등 실로 다양한 음식이 본선에서 선보여 이중 많은 음식이 바로 음식점에 접목되는 성과를 올렸습니다. (삼계비빔밥-애너밸리, 완자삼계탕-풍기삼계탕, 홍삼품은떡갈비-죽령주막) 수상작과 외식산업과 접목이 된 음식을 중심으로 6월경 전시.. 더보기 이전 1 다음