메밀묵밥 썸네일형 리스트형 [영주맛집] 자연묵집풍경 - 메밀묵밥과 태평초, 시골스러운 집에서 지역에서 생산된 농산물을 가지고 직접 메밀묵과 두부를 만들어서 음식점 장사를 하고 있는 영주맛집을 소개한다. 영주에서 순흥으로 가다보면 안정면 동촌리에 자연묵집이라는 간판을 단 식당이 있다. 우리지역에서 순흥전통묵집 못지않게 재래식 방법으로 장작불로 아궁이에 불을 지펴서 직접 만든 메밀묵을 사용하고 있으며 이 메밀묵을 이용하여 묵밥과 태평초를 만들어 판매하고 있는 업소이다. 이밖에도 이집은 국산콩을 이용하여 직접 두부도 만드는데 이 두부를 이용한 두부전골과 또한 콩비지를 가지고 만든 콩비지전은 이집만의 자랑이다. 자연묵집식당 입구. 실내모습 완전 재래식으로 아궁이에 장작을 지펴서 가마솥에 묵을 쑤고 있는 장면 장작도 한켠에 쌓아두고 직접 만들 메밀묵과 두부를 식히고 있는 중... 재래.. 더보기 [영주 맛집] 순흥전통묵집 , 메밀묵밥 쫄면을 먹자마자 바로 묵밥집으로 달려갑니다. 약 20분후 묵밥집에 도착합니다. 원래 갈려던곳은 다른집이었는데... 길을 잘못찾아서 할수없이 여기로 갑니다. 하지만, 이집도 손님이 많습니다. 건물이 3채정도있는데..2채는 손님이 가득차있네요... 이집도 역시 묵밥 한가지로만 판매하고있습니다. 방송도 출연했던 집이네요.. 묵을 만들고 다라이에 담아서 식히고 있네요... 장독대도 많이 있고 시골집분위기가 납니다. 저희는 외부 테이블에서 식사를 했습니다. 드디어 묵밥이 나왔습니다. 반찬은 깍두기,묵은지김치, 건포채무침등 3가지가 나옵니다. 전 묵밥보다 묵은지가 더 맛있더라구요..ㅎㅎ 밥을 넣고 한그릇 쓱쓱 말아서 먹어봅니다. 영주시 순흥면은 묵으로 유명한 동네입니다. 이 집뿐만 아니라 주위에 묵집이 몇군데 있습.. 더보기 이전 1 다음
