본문 바로가기

영주 맛집

[영주 맛집] 약선당 [약선정식 소개] [영주 대표 맛집] 약이되는 음식을 만드는 집 [약선당] 오직 영주에 만 있어요. 2004년도에 개원한 이집은 몇번 소개를 하였으나 최근들어 훨씬 맛과 함께 음식의 질이 좋아졌다. 그때문인지 몇년 전부터 해마다 이집을 찾는 손님들이 늘어나 올해 풍기인삼축제기간에는 개업후 처음으로 하루 매출액 최고액을 경신했다 한다. 비수기인 요즘에도 주말에는 예약을 안하면 자리가 없으며 대기 손님이 있을 정도이다. 또한 오늘 평일 점심시간에 갔음에도 자리가 꽉차서 예약하지 않은 손님들은 되돌아가고 있는 것을 보았다. 새롭게 업그레이드된 이집의 약선정식을 소개한다. 맨처음에 나오는 전체요리 단호박과 고구마를 활용한 죽 덩어리가 고구마다. 달달한게 맛있다 ! 먹다가 보니 전체 사진을 못찍어서 먹다가 한컷 찍었다. 식사가 나.. 더보기
[영주는 지금] national geographic K-FOOD 촬영 [영주 맛집] [약선당] 오늘(9. 7) 내셔날지오그래픽 외주업체(imtv)에서 (inside K-FOOD) 프로그램과 관련 촬영왔습니다. inside K-FOOD는 세계인들에게 한식을 알리기 위해 기획된 4부작 다큐멘터리. 한국의 식재료에 관심이 많은 미국의 스타 셰프 잉글리시 토드와 배우 리키 킴이 한국의 곳곳을 돌아다니며 K-FOOD의 숨은 매력을 찾아가는 내용. 단순히 음식 뿐만아니라 다양한 식재료를 착고 그 조리 과정을 영삼에 담아 새로운 한식의 매력을 발견. ㅇ 촬영장소 : 약선당 (대표 박순화) 더보기
[영주는 지금] 선비촌종가집의 영주삼계탕.... [영주는 지금][영주맛집] [순흥맛집] "선비촌종가집 (054-637-9981)" 이집 삼계탕 맛이 정말로 맛있어 졌습니다. 모처럼 들려서 먹어본 선비촌종가집 삼계탕 맛에 반했습니다. 육질이 부드럽고 국물맛이 깔끔하고 구수했습니다. 삼계탕을 시키면 이렇게 나옵니다. 찹쌀로 속을 꽉채워 양이 제법됩니다. 요렇게 헤쳐놓고 한일 배어 물면 ! 어느세 삼계탕 한그릇이 뚝딱 사라집니다. 이집 삼계탕은 잣과 은행을 뽁아서 넣어 은행을 씹을때 느끼는 쫀득함과 구수함이 무척 좋았습니다. 국물까지 깨끗하게요.. 더보기
[영주는 지금] [영주맛집] 너른마당(054-634-0606) [영주맛집] 토종닭백숙 "너른마당(054-634-0606)" 토종닭을 이용하여 맛있는 백숙을 만들고 직접 담은 각종 장아찌를 밑반찬으로 나오는 이집은 무엇보다 토종닭 특유의 쫀득하면서도 구수한 맛과 소금 대신 닭고기를 장아찌에 싸서 먹는 맛이 아주 좋았다 몇달전에 교육원생들이 영주 보현마을에 봉사활동오는데 인근에 맛집을 추천해 달라해서 너른마당과 명동감자탕 등 몇 집을 추천했는데 몇주후에 전화가 왔다. "흔히 먹어볼수 없는 곳이며 아주 잘 먹었다며 좋은 곳 추천해 줘 서 고맙다고 . ." 오늘은 가족들과 함께 더운 여름날 이집을 찾았다. 몸보신좀 시켜 줄려고 ㅋ ㅋ 더보기
선비골순대..(매콤하면서 감칠 맛 나는 수재 순대) 영주시 선비골 순대 선비골순대는 직접 만든 순대와 육수를 사용하고 있으며 2012년도 초에 영주초등학교 앞에 음식점을 오픈한 후 많은 사람으로 부터 인정받아 입소문을 타고 폭발적인 사랑을 받고 있는 업소입니다. 이 집 순대의 특징은 청정지역인 영주에서 생산된 찹쌀과 돼지고기. 신선한 야채등 20여 가지 재료들의 절묘한 조합으로 탄생된 명품 수제 순대로서 청량고추를 적당히 넣어 매콤하면서도 순대가 찰지고 고소하며 깊은 맛이 있습니다. 또한 순대(돼지)국밥의 육수는 오직 돼지의 알 사골만을 사용하고 있으며 오랜시간 동안 푹 고아 만들었습니다. 인삼순대(돼지)국밥은 이런 육수에 인삼과 뜰깨가루, 돼지고기, 순대를 넣어 다시한번 끓여서 잡내를 완전히 없애고 깔끔하면서도 깊은 맛이 특집입니다. (순대국밥 : 순대.. 더보기
[영주시 추천맛집] 죽령주막 영남의 관문 죽령 정상에서 오랫동안 자리를 지켜온 업소로 웰빙시대에 걸맞는 다양한 산나물을 활용한 맛깔난 음식으로 많은 관광객들의 입맛을 사로잡는 업소입니다. □ 업소현황 업 소 명 죽령주막 대 표 자 안정자 업태 한식 외국어회화 - 전화번호 054-638-6151 휴대전화 010-3812-0423 좌 석 수 80석 객실수(방) 3개(8석) 영업시간 09:00~20:00 휴 무 일 - 주차시설 30대 홈페이지 또는 블로그 주소 - 후식 매실차 건물층수 기와집 단층 업소소재지 영주시 풍기읍 수철리 438 □ 음식메뉴 메뉴명(g,인분) 가 격 메뉴명(g,인분) 가 격 소백산산채정식(1인분) 12,000 산더덕구이(1접시) 10,000 옛날비빔밥(1인분) 6,000 인삼튀김(1접시) 10,000 도토리채묵밥(.. 더보기
[영주시 추천맛집] "한양삼계탕" 오직 삼계탕 하나로... [영주 추천맛집][삼계탕 전문] ○ 업 소 명 : 한양삼계탕 ○ 업소소재지 : 경북 영주시 가흥동 1481-71 ○ 전화번호 : 054-635-5358 ○ 좌 석 수 : 총 76석 (객실 3실) ○ 영업시간 : 11:30~22:00 (휴무 : 없음) ○ 주차시설 : 노면주차 ○ 후 식 : 커피 ○ 건물층수 : 1층 □ 음식메뉴 : 삼계탕(10,000원) □ 업소특징 • 8년 동안 오직 삼계탕 1가지 메뉴로 사계절 영업을 하는 삼계탕 전문점입니다. □ 메뉴특징 • 이집의 삼계탕은 좋은 재료를 사용하고 푸짐하게 느껴집니다. 다른 삼계탕집과 달리 닭고기를 야채에 싸먹도록 몇가지 종류의 쌈이 나오는게 특징이며 특히 밑반찬중에서도 무지가 아삭하고 새콤, 달콤하여 삼계탕과 정말로 잘 어울려 이집 무지 먹으로 올 정.. 더보기
맑은감자탕과 매운등뼈찜 "명동감자탕" 명동감자탕은 명동에 있나요 ? 아닙니다. 명동감자탕은 영주에 있습니다. 오래전 명동감자탕은 정말로 조그마한 구멍가게 수준의 음식점이였습니다. 과거에는 감자탕과 해물전이 주메뉴로 술손님들이 많이 북쩍이던 곳이였습니다. 보통감자탕 하면 고추가루를 넣어 뚝배기 해장국이나 감자탕(전골)로 많이 시판되고 있습니다. 이집의 감자탕은 타지역의 보통감자탕하고는 조금 틀립니다. 바로 맑은 감자탕입니다. 맑은 감자탕은 과거 집에서 돼지등뼈를 이용해서 종종해먹던 음식입니다. 신선한 돼지등뼈를 푹고아 국물을 내고 감자, 파, 마늘 등 갖은 양념을 넣어 만든 이 집의 감자탕은 깔끔하기 그지 없습니다. 이 집 주인장도 지금의 맛을 내기위해 당초에는 많은 시행 착오를 거쳤다고 합니다. 이것도 넣어 보고 저것도 넣어보고 많은 실험을.. 더보기
영주 중앙분식과 나드리분식 (영주 쫄면의 양대산맥) 중앙분식과 나드리분식 80년대 이후 부터 영주에서 학창시절을 보낸 사람들은 누구나 다들 아는 음식점 이름입니다. 바로 중앙분식과 나드리분식 이 두곳의 분식집은 무엇보다 쫄면으로 유명한 곳으로 영주에서 쫄면하면 이 두집을 꼽을 정도로 명물입니다. 특히 중앙분식의 경우는 모든 대박집이 단품목을 취급하듯 이 집도 33년 동안 오로지 쫄면 한 종류만 취급하고 있습니다. 쫄면 맛이 그리며 이 집을 찾으면 문앞에서 객장안으로 들어가지도 못하고 줄 서 있던 기억이 새롭습니다. 음식준비로 12시가 넘어야 문을 열기 때문입니다. 시간이 되어 자리에 앉으면 바로 당무지가 나옵니다. 색깔이 연하고 길쭉하게 엇썰은 당무지를 한입 배어 물면 조금 단맛이 나면서도 짜지 않아 맛있습니다. 주인장의 말에 따르면 구입한 당무지를 그냥.. 더보기
"영주삼계탕" 육성을 위한 삼계요리 전시 및 시식회 개최 「맛을 담은 보약 기찬 영주삼계」 영주 삼계요리는 어떤 맛일까 ? 영주시에서는 영주삼계탕을 뒷받침할 수 있는 다양한 삼계요리 발굴과 음식점 접목을 위해 “영주 삼계요리 전시 및 시식회”를 6. 19(화) 15:00 영주시청 강당에서 개최하였습니다. 이 행사는 2012 영주선비문화축제 때 영주삼계탕육성을 위해 “맛을 담은 보약 기찬 영주삼계”라는 주제로 이색적인 요리경연대회를 개최하여 다양한 삼계요리가 출품되었고 또한 음식점영업주들이 많이 참여하여 출품된 삼계요리가 음식점에 접목되고 있어 소비자들의 기호도 조사와 함께 영주삼계요리의 맛을 홍보하기 위하여 개최하게 된 것입니다. 이날 시식회에서는 요리대회에서 대상을 받은 흑삼삼계찜을 비롯하여 삼계떡갈비, 봉혜탕, 선비묵연삼계탕, 완자삼계탕, 삼계비빔밥, 등 .. 더보기

티스토리툴바